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毛豆怎麼煮綠

知識 更新时间:2024-11-29 19:32:19

  毛豆用熱水煮制時間不易過長,5-10分鐘就可以煮綠,先将毛豆用開水加點油“飛水”後再煮,想保持毛豆綠色的小秘訣是:在飛水時加入适量的食用堿水。加入少量白醋,千萬别放醬油。

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