說明:
⒈戒齋中把葷分為,全葷、大葷和小葷;
⒉全葷:指包括一切動物類食品和帶異味的植物類食品;
⒊大葷:指對人的訓導會作出反應的動物,如畜、禽類和部分刺味重的植物如蒜、韭菜等;
⒋小葷:指對人們的訓導不會反應的動物,如魚、蝦等水産等食品。
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