夏天可以吃阿膠糕,對身體虛弱需要進補的人,阿膠仍是進補的首先,阿膠性甘平,夏季服用阿膠适量,一般不會引起上火。
阿膠的靈魂是“養”,養血、養液、養氣,所以才成為貢品、上品,才能千年不衰。古籍記載阿膠特性的時候,都是“阿膠性平”,阿膠的保健作用十分廣泛,比如養心。阿膠入肝經,肝主生發,生血而養心。
俗話說,春養肝,夏養心。夏天吃點阿膠對于心髒的保健與滋養還是很有必要的,與少量的金銀花、菊花或涼茶等一起服用,可以達到夏季進補不上火的效果。
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