各地質量技術監督部門在實施食品生産許可證制度的同時,要建立企業質量檔案。企業檔案包括企業名稱和地址、企業代碼(組織機構代碼)、營業執照編号、《食品生産許可證》編号、企業法人和質量負責人姓名、身份證号碼及其聯系方法、企業經濟類型、企業規模、企業人數、生産能力、實際産量、産品種類、執行和免疫産品情況、質量違法行為查處情況、質量投訴及處理情況等信息。國家質檢總局将統一規範企業質量檔案的内容、統計彙總方法,制定全國統一的計算機管理軟件。
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