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如何做好喝的豆漿

知識 更新时间:2024-11-23 15:09:55

  第一:原料要選用上等的非轉基因大豆:可摻雜少量的黑大豆,做出顔色發暗的豆漿;摻雜數枚花生,豆漿口感更滑味道也略香;

  第二:浸泡大豆也有技巧:大豆經過充分的浸泡才能打出口感細滑的豆漿,且減少出渣率。一般要浸泡10餘個小時,當氣溫較高時,應放入冰箱或多換幾次水,以避免菌類滋生;

  第三:制作豆漿的過程:家庭用豆漿機即可;

  第四:大豆中幾乎不含有澱粉和蔗糖,所以豆漿毫無甜味,可以适當加糖。

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