豌豆可以和魚一起吃,如豌豆炖魚。
主料:鲙魚500克,豌豆200克。
輔料:油适量,鹽3克,生抽2毫升,料酒2毫升,姜2片,蒜頭1瓣,小蔥适量 。
步驟:
1、魚宰殺幹淨切大塊,豌豆洗淨待用;
2、蔥姜蒜切好備用;
3、備好調料;
4、熱油放姜蒜爆香後放魚塊煎;
5、煎至兩面略黃放生抽料酒鹽,再倒入兩碗水煮;
6、煮十分鐘;
7、倒入豌豆再煮五分鐘,撒入蔥花即可。
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