食材準備:雞翅500克、大蔥10克、醬油5克、料酒10克、鹽5克、蜂蜜5克、姜5克、胡椒粉2克、味精2克、植物油15克。
做法步驟:
1、首先将買回來的雞翅膀在開水鍋裡氽一下,随後撈出;
2、将姜、蔥切末,加入醬油、胡椒粉、味精、料酒、精鹽調成汁,把雞翅腌漬10分鐘左右,取出,去掉附着在上面的蔥,姜末,控淨水分;
3、在烤盤上塗一層食用油,姜、蔥切片墊在烤盤中,将之前腌好的雞翅控幹水分,刷一層蜂蜜,放置在放有蔥、姜的烤盤上;
4、将烤盤送入預熱好的烤箱底層,箱溫150度,約烤30分鐘即成.烘烤中要将雞翅翻個面,使烤均勻即可。
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