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鲫魚煮蘿蔔絲怎麼做

知識 更新时间:2024-09-06 14:22:51

  材料:

  鲫魚2條、白蘿蔔300克、香蔥2棵、生姜1小塊、食用油25克、料酒小半匙、精鹽2小匙、味精1小匙。

  做法:

  1、鲫魚宰殺洗淨,在魚身兩面各劃5刀;

  2、白蘿蔔去皮洗淨,切細絲;

  3、香蔥洗淨切段;

  4、生姜洗淨切片;

  5、鍋内倒油,燒熱,把鲫魚煎至兩面略呈黃褐色,倒入适量水、鮮肉絲、香蔥段、生姜片、白蘿蔔絲及料酒,用小火煮至水開後再煮10分鐘,放入精鹽、味精,取出蔥段即可。

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