保證生物膜正常功能,細胞的物質運輸、細胞識别、細胞免疫、細胞分化與信息轉導等都與膜流動性有密切關系。
細胞膜上的酶活性與流動性有很大關系,在一定範圍内,膜的流動性大有利于沒分子側向擴散和旋轉運動,使酶活性增加。
在醫話擴散和主動運輸中,一些載體蛋白分子的運動性和它們所在膜中脂類分子的流動性有關,如胞吞作用必須由膜的流動性來完成。
膜流動性與信号轉導有密切關系,例如G蛋白偶聯受體與膜外信号分子結合後,導緻受體構象的改變,引起一系列變化都和膜的流動性有關。
在發育過程中細胞膜的流動性有明顯的變化,細胞的衰老與膜的流動性有關。例如成年老鼠的脂肪細胞膜與幼年的相比,膜流動性較低,這是細胞衰老變化的特征。
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