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為什麼熬湯要用大地魚

知識 更新时间:2025-02-26 14:37:47

  因為大地魚營養成分很高,肉質細嫩而潔白,具有補虛益氣的功效。

  大地魚栖息在淺海的沙質海底,捕食小魚蝦。它們特别适于在海床上的底栖生活。由于它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側,這一側的顔色與周圍環境配合得很好;它們身體的朝下一側為白色。大地魚的身體表面有極細密的鱗片。大地魚隻有一條背鳍,從頭部幾乎延伸到尾鳍。它們主要生活在溫帶水域,是溫帶海域重要的經濟魚類。

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