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健康菜有哪些

知識 更新时间:2024-10-11 01:15:42

  1、菠菜。菠菜營養豐富,是綠葉蔬菜中最健康蔬菜之一。每30克生菠菜提供每日維生素A需求的百分之五十六,熱量低,常吃菠菜有益于心髒健康;

  2、胡蘿蔔。胡蘿蔔含有維生素A和β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素是抗氧化劑,使胡蘿蔔具有鮮豔的橙色,可預防感冒;

  3、西蘭花。富含硫代葡萄糖苷和蘿蔔硫素,蘿蔔硫素可預防重大疾病;

  4、甘藍。其營養密度大,每67克生甘藍含有大量B族維生素、鉀、鈣和銅。可滿足維生素A、C和K日常需求。由于其抗氧化劑含量高,甘藍有益于促進心髒健康;

  5、紅薯。其含有纖維、蛋白質、維生素C、維生素B6、鉀和錳。營養豐富,有益于腸道蠕動,幫助排便等。

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