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鮑魚粥怎麼做

知識 更新时间:2025-01-09 18:03:56

  主料:鮑魚,大米。

  配料:姜,蔥花,鹽,油,五香粉,料酒,金針菇,香菇,芹菜。

  做法:

  1、香菇提前半個小時泡發,切成絲。

  2、鮑魚洗淨,将鮑魚8個打花,4個切成絲。

  4、姜切絲,芹菜洗淨,切成珠,大米洗淨放進砂鍋。

  5、加入足量水,大火煮開,加入姜絲,香菇和鮑魚。

  6、轉中小火,熬至米粒開花。

  7、加入胡椒粉和鹽調味。

  8、煮好的粥先晾一下,讓其由稀變為稠,灑上芹菜,即可食用。

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