導語：現在我們将黃豆、綠豆、紅豆等一類食物統稱為為豆類，實際上，很多人并不知道豆類是我國傳統五谷之一，也就是在古代是作為糧食存在的。那麼，你知道豆類它古代也叫啥嗎？到底古人有将豆類稱為什麼呢？有人說黍，有人說菽，你覺得哪個對呢？一起來了解。
豆類是我國傳統五谷之一它古代也叫啥
古代豆類叫法
菽。其篆文寫作“尗”，意思是像豆類生長的樣子。後寫作“菽”，“菽”為豆類的總稱。《唐韻》《韻會》????式竹切，音叔。《物理論》衆豆之總名。《詩·幽風》禾麻菽麥。《春秋·定元年》隕霜殺菽。《注》大豆之苗。《禮·檀弓》王注熬豆而食曰啜菽。
又《唐韻古音》式沼反。《詩·幽風》烹葵及菽。葉下棗韻。
又《篇海》子了切。《集韻》通萩。詳萩字注。 《詩疏》亦作叔。《廣韻》同尗。
古文記載：
菽草之難殺者也。——東漢·班固《漢書·五行志》
菽者稼最強。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，衆豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。”——《春秋·考異郵》
中原有菽，小民采之。——《詩經·小雅·小宛》
俗孝家家供菽水。——陸遊《湖堤暮歸》
又如：菽水（指豆和水，指菲薄的飲食，形容生活的清苦；指晚輩對長輩的奉養）；菽水藜藿（粗茶淡飯。藜藿：野菜；豆葉）；菽乳（即豆腐）；菽麥（大豆和麥）；菽麥不分（豆、麥不分。亦指是非、好壞不分）。
關于五谷：
平常俗稱的“五谷”所指的五種谷物。“五谷”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區别是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要産地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無稻。
相關記載：
1、《周禮·天官·疾醫》：“以五味、五谷、五藥養其病。” 鄭玄 注：“五谷，麻、黍、稷、麥、豆也。”
2、《孟子·滕文公上》：“樹藝五谷，五谷熟而民人育。” 趙歧 注：“五谷謂稻、黍、稷、麥、菽也。”
3、《楚辭·大招》：“五谷六仞。” 王逸 注：“五谷，稻、稷、麥、豆、麻也。”
4、《素問·藏氣法時論》：“五谷為養。” 王冰 注：“謂粳米、小豆、麥、大豆、黃黍也。”
5、《管子·輕重己》：“宜獲而不獲，風雨将作，五谷以削，士兵零落。不獲之害也。”馬非百新诠：“零落，殒也。言風雨大起，五谷因而削減。士，戰士。民，普通人民。謂戰士與人民皆将饑餓以死也。”
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