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泡楊梅酒怎麼泡

知識 更新时间:2025-02-06 22:52:55

  楊梅酒的泡法如下:

  食材:350g楊梅、500ml白酒、100g冰糖。

  做法:

  1、将楊梅用鹽水浸泡15分鐘後,用清水洗淨。

  2、稱取100克冰糖備用。

  3、選用45度左右的清香型純糧釀造的白酒。

  4、将洗好的楊梅放置在晾架上自然晾幹。

  5、把晾幹的楊梅依次輕放至玻璃容器中。

  6、按一層楊梅一層冰糖的順序碼放。

  7、在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要沒過楊梅1-2公分。

  8、接着把蓋子擰緊密封好,放置陰涼通風處。

  9、每隔三天可搖晃一下瓶子,釀制15-25天時就可以喝了。

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