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三尾魚片的做法

知識 更新时间:2024-07-26 06:10:31

  三尾魚片的做法就是備好芝麻醬、檸檬汁、鮮味汁、味精、鹽、香醋、香油調料。然後将三文魚切成薄片,涼粉皮切成絲;再用三文魚片将涼粉皮絲卷成卷即成。

  三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚,是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類,挪威三文魚主要為大西洋鲑,芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鳟,美國的三文魚主要是阿拉斯加鲑魚。大馬哈魚一般指鲑形目鲑科太平洋鲑屬的魚類,有很多種,我國東北産大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。

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