中午吃火鍋會胖。火鍋中肉類和蔬菜所含的卡路裡就瀕近1000大卡如果加上濃厚的紅油火鍋湯底、澱粉脂肪做成的丸子,這一頓火鍋下來大約2000大卡的熱量,肯定會胖的。
火鍋,古稱“古董羹”,因投料入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。它是中國獨創的美食,曆史悠久。據考證,解放後出土的東漢文物“镬鬥”,即為火鍋。火鍋現吃現燙,辣鹹鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,适于山川之氣候,今發展為鴛鴦鍋,麻辣清淡各别,各取所需,老少鹹宜,至冬之佳品。
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