1、芨芨菜,學名荠菜。一年或二年生草本,高 7到50厘米,無毛、有單毛或分叉毛;莖直立,單一或從下部分枝。
2、苦苣菜,是菊科一二年生草本植物。嫩葉可食。适生食、煮食或作湯。苦苣葉披針,頭狀花序。
3、雪裡紅,一年生草本植物。芥菜的變種,将芥葉連莖腌制,俗稱辣菜。葉子深裂,邊緣皺縮,花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜,通常腌着吃。
4、苦苣菜,又名苦菜、苦荬菜、小鵝菜,是菊科一年生草本植物。一年生或二年生草本。根圓錐狀,垂直直伸,有多數纖維狀的須根。莖直立,單生。基生葉
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