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大蒜葉的大蒜葉炒肉

知識 更新时间:2026-01-25 18:11:16

  材料:五花肉、大蒜葉、姜、香辣醬、紅辣椒、黃酒、老抽、油、味精。

  做法:

  1、五花肉切成薄片,大蒜葉切成寸段,姜成片,紅椒切成碎片粒;

  2、鍋中放油加熱至7成熱,下姜片和五花肉爆炒,當肉片變白變透明時,加黃酒、淋老抽、水2兩、香辣醬繼續炒至肉片入味;

  3、将起鍋時,把大蒜葉倒下,和肉片一起炒熟;

  4、裝盤。

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