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燒烤爐如何烤茄子

知識 更新时间:2025-05-13 11:18:20

  食材:長茄子兩個、辣椒粉兩大匙、花椒粉一小匙、孜然粉一大匙、熟白芝麻兩大匙、香菜一棵、香蔥三棵、醬油約半兩、鹽、味精、調和油适量。

  步驟:

  1、茄子沖洗幹淨,把茄子中間剖開,不要切穿,蒂部注意不要切斷。

  2、将配料調成腌汁。

  3、兩個剖面各淺淺的劃上幾道,以便入味均勻的倒入茄子切開處。

  4、放入烤盤用勺子固定住,烤爐溫度定在200至300攝氏度,入烤箱烤制10分鐘即可。

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