古早蛋糕之所以裡面是濕的是因為溫度不夠或者烘烤的時間太短。一般古早蛋要放到烤盤裡面,可以加入熱水,水量的盡量多加一點點,然後把烤盤放入到烤箱裡面烘烤,用上下火150度烘烤大概一個小時左右的時間,直到蛋糕鼓起一定的高度表面形成金黃色,那就說明古早蛋糕烤好了。
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