電烤羊肉串原料:
羊腿1隻,雞蛋2個,面粉适量。調料油3大匙、精鹽、味精、胡椒粉各1小勺,蔥絲适量。
做法:
1、 将羊肉切成小塊。
2、 放入少許的鹽,胡椒粉,料酒,醬油,雞蛋清,姜絲攪拌均勻腌制半個小時。
3、 用竹簽把羊肉串好。
4、 羊肉串上抹少許的油,撒上孜然和辣椒面,如果味道不夠可以在撒少許的鹽,放入烤箱。上火下火230度烤10分鐘即可。
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