八寶粥裡面圓圓白色的是蓮子。
蓮子:為睡蓮科植物蓮的幹燥成熟種子。分布于我國南北各省。具有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神之功效。常用于脾虛洩瀉,帶下,遺精,心悸失眠。
采集加工:秋季果實成熟時采割蓮房,取出果實,除去果皮,幹燥後與銀耳、紅豆等制成八寶粥。
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