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綠豆芽面條怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-04-30 08:44:19

  在面粉中加入一小勺鹽,或一個雞蛋,用涼水使面粉呈絮狀,再揉成團,醒面;豆芽洗淨,豆片切成絲,海帶切成小塊或絲,香腸切片;面醒好,擀成面條,備用;鍋裡燒水至沸,放入面條,煮熟;鍋裡放少量油,放入蔥花炒至飄香,放入豆芽和其他配菜,翻炒,炒一分鐘加入雞湯和少許水,煮開,放少量鹽,放少量花椒油,出鍋放香菜;把面條撈入碗中,然後澆上豆芽湯和菜即可。

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