每百克765千焦算低卡。千焦是熱量單位,焦耳(簡稱焦,英文縮寫為J,不要與kg混淆,kg是公斤)是國際單位的熱量和做功的單位,千焦指一千焦耳。
熱量,是指當系統狀态的改變來源于熱學平衡條件的破壞,也即來源于系統與外界間存在溫度差時,我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體,這時所傳遞的能量稱為熱量。
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