醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麸皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助于促進食欲。

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蚝油就是醬油嗎

知識 更新时间:2025-01-11 12:48:40

  蚝油是用蚝熬制而成的調味料。蚝油是廣東常用的傳統的鮮味調料,也是調味汁類最大宗産品之一,它以素有"海底牛奶"之稱的蚝牗牡蛎牍為原料,經煮熟取汁濃縮,加輔料精制而成。

  醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麸皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助于促進食欲。

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