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不用高壓鍋如何煮八寶粥呢

知識 更新时间:2024-11-10 01:48:16

  材料:南瓜1個,粳米100克,糯米100克,圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20克,冬瓜糖或白糖适量,鹽少量。

  步驟:

  1、紅棗用冷水浸泡20分鐘後,再洗淨外皮;與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。

  2、糯米、粳米洗淨後置鍋中,先用文火煮40分鐘,再放入上述的各料略煮一下,然後放入冬瓜糖塊或白糖,再加少量鹽以免過于甜膩。

  3、南瓜切瓜蒂頭,挖去籽囊,放入蒸鍋中,武火蒸約20分鐘,待瓜肉熟後, 把以上各料放入瓜盅内再蒸約10分鐘即可。

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