材料:鮑魚、八角、花椒、辣椒、蚝油、醬油、酒、醋
步驟:
1、 鮑魚處理幹淨,刷好後放入鍋中;
2、鍋中加适量水、花椒、八角,幹辣椒少許,還有蚝油、醬油、再加少許白酒一起煮;
3、等到水燒大開倒少許醋,再煮一會兒鮑魚入味倒出;
4、鍋中加較多油下花椒和辣椒炒,最後把油澆入鮑魚中即可,如果喜歡更麻一點也可以加一些花椒油。
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