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泉水豆腐配料及做法

知識 更新时间:2024-11-15 06:24:46

  1、配料。主料:豆漿,輔料:少量鹽。

  2、泉水豆腐的做法步驟:用自家的豆漿機磨一鍋濃度大的豆漿。将磨好的豆漿放入鍋中煮至沸騰,煮時需要用勺子不停地慢慢攪拌(因為豆漿濃度較高,以防糊底)。準備容器,在容器底部撒上少量鹽(不是為調味,是為了讓豆漿凝結起來),倒入煮沸的豆漿,十幾分鐘後豆漿就凝結起來了。泉水豆腐完成了,喜歡甜食的人可以在吃的時候配上白糖,喜歡鹹的童鞋可以配辣醬、蔥、姜、蒜、醋、榨菜末等各種自己喜愛的配料。

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