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排骨豆腐湯家常做法

知識 更新时间:2025-02-05 02:49:17

  1、主料:排骨1根,豆腐1塊。輔料:蔥适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,醬油适量,鹽适量,五香粉适量。

  2、做法:準備排骨一根切段,豆腐一塊切小方塊。

  3、蔥切段,姜切片,蒜剝皮洗淨。

  4、鍋中放油,放排骨翻炒均勻。

  5、放醬油扁炒變色。

  6、放入豆腐塊,倒入适量清水不需要淹沒,放料酒,鹽,蔥姜蒜适量。高壓鍋蓋上鍋蓋大火煮上氣,轉小火炖15分鐘。

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