香菇炒瘦肉的做法:
用料:
瘦肉适量、幹香菇、蔥、白芝麻适量、油、鹽、姜、蒜、生粉、生老抽、蚝油、料酒适量。
步驟:
1、幹香菇提前泡軟,切成片,姜,蒜切成絲;
2、瘦肉洗幹淨後切成片,再用油鹽和生粉腌制半個小時左右;
3、炒鍋洗幹淨煤氣開火燒熱後下油,把油燒熱後倒入姜蒜和幹香菇放點鹽炸香;
4、炸出香味後倒入腌制好的瘦肉再滴幾滴料酒,快速炒五分鐘左右放點生老抽和蚝油攪拌均勻;
5、放入蔥炒下
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!