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Km值為什麼和酶的濃度無關

知識 更新时间:2024-07-17 18:15:03

Km值是酶的特征性常數,隻要酶的結構,底物結構,反應環境的pH值,溫度和離子強度不變,它就不會改變。不同酶的Km值不同。Vmax是酶被底物完全飽和時的反應速率。從定義可以看出,此時酶是飽和的,所有的酶均與底物形成酶底物中間複合物。此時的酶已經飽和了,你加入再多的酶也不會對反應産生影響了。反過來說隻要你的酶還沒飽和,還可以對反應産生影響,此時的反應速率就不能說是Vmax。

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