胡蘿蔔、豬肝都富含維生素A,維生素A對預防視力減弱有不錯的效果。因為維生素A可調節視網膜感光物質的合成,提高熬夜工作者對昏暗光線的适應力,防止視覺疲勞。同時,胡蘿蔔豬肝湯口味鮮美,不會對人體産生副作用,可放心食用。
此外,出現視疲勞症狀的人,還應多吃富含葉黃素的食物,如猕猴桃、橙子、柑橘、芒果、玉米、蛋黃、南瓜、甘藍等。
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