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五花肉蓋飯家常做法

知識 更新时间:2024-07-26 11:14:04

  1、大蒜洋蔥切碎,胡蘿蔔切絲,五花肉切片。

  2、調料汁:生抽4勺,料酒2勺,鹽少許,糖少許,加入大蒜。

  3、切好的胡蘿蔔絲焯水煮熟。

  4、五花肉下鍋,不用倒油。

  5、肉色變白之後倒入大蒜和洋蔥,炒熟後(大約3分鐘),加入調好的料汁,中火翻炒慢慢收汁。

  6、盛飯,放上胡蘿蔔絲,五花肉,澆上湯汁即可。4,5塊肉就可以解決一碗飯,心滿意足。

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