1、杏鮑菇洗淨。
2、手撕成長條狀,撒鹽腌一下水分,待10分鐘後,将水倒出。
3、雞蛋磕在碗裡,攪拌均勻,加面粉,拌成面糊狀。
4、面包糠備好,杏鮑菇沾面糊,再沾面包糠,
5、鍋裡倒油燒至6成熱,将裹面包糠的杏鮑菇放入,炸至兩面金黃撈出即可。
6、裝盤。可蘸辣醬油或自制醬料。
經驗步驟:1杏鮑菇洗淨。
2手撕成長條狀,撒鹽腌一下水分,待10分鐘後,将水倒出。
3雞蛋磕在碗裡,攪拌均勻,加面粉,拌成面糊狀。
4面包糠備好,杏鮑菇沾面糊,再沾面包糠,
5鍋裡倒油燒至6成熱,将裹面包糠的杏鮑菇放入,炸至兩面金黃撈出即可。
6裝盤。可蘸辣醬油或自制醬料。
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