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羊肉和竹筍能同吃嗎

知識 更新时间:2024-12-23 22:40:14

  羊肉和竹筍能同吃。

  竹筍味甘性涼,具有補益陰血,升清降濁,舒郁解毒等功效。現代醫學研究表明,竹筍營養豐富,特别含有多糖保健功能成分,有益健康。羊肉味甘、性溫,具有益氣補虛,溫中暖下,壯筋強骨等功效,為體弱、病後、産後、術後常用的滋補食物。羊肉與竹筍配合食用,一溫一涼,相輔相成,溫而不過,滋而不膩,可謂相得益彰。

  羊肉絲、冬筍絲和冬菇絲的搭配是清真名菜;全羊湯中配加冬筍片也是常見的吃法,所以能同吃。

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