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沙田螺有什麼毒

知識 更新时间:2025-01-14 19:41:36

  沙田螺本身沒有毒,但是因為淡水沙田螺含有大量寄生蟲,所以食用沙田螺之前需用開水濾一下,再進行爆炒或者清煮即可。

  沙田螺的營養價值如下:

  1、螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸等有食療作用;

  2、螺有醒酒的作用。

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