可制作成鵝肉茄子粥。
材料:鵝肉60克、茄子150克、大 米、姜絲、鹽、味精、香油。
做法:
1、鵝肉洗淨切絲,茄子洗淨切塊,大米淘洗幹淨;
2、鍋内加适量清水,放入鵝肉絲、大米、姜絲;
3、中火煮至大米五成熟時,放入茄子塊;
4、中小火煮至粥熟時,調入鹽、味精、香油即可食用。
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