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鳳岡縣美食

知識 更新时间:2024-07-25 01:17:41

  鳳岡縣美食有吳家油炸湯圓、蜂岩黃餃、蜂岩麻、鳳岡養生油茶、七彩八寶糯米飯、綠豆粉等。

  1、吳家油炸湯圓:糯米作皮,包入餡心油炸而成,色澤金黃、油而不膩,已有50餘年曆史。

  2、蜂岩黃餃:采用傳統高杆糯米制作而成,脆、酥、甜、香,色澤金黃、營養豐富、口感極佳,深受當地人歡迎。

  3、蜂岩麻:純糯米、芝麻、蘇麻、花生、核桃、谷芽糖等十餘種材料制成,營養豐富、運用較廣,是農村事務場中夜霄的主要副食,也是各種祭祀活動的主要供品。

  4、鳳岡養生油茶:将花生米、核桃仁、黃豆、芝麻、油渣、茶葉、菜籽油等十餘種材料,放入擂缽搗至糊狀,再加水慢熬,是一道純天然的綠色食品。

  5、七彩八寶糯米飯:常在南方各省的年夜飯中上席,配有蓮子、紅棗、杏脯、葡萄幹、還有櫻桃幹,各色相間,讓人食欲大振。

  6、綠豆粉:是當地民間最受百姓喜愛的小吃之一,每逢春節,萬戶一片磨漿聲,把新年的氣氛烘托得濃濃的,勁道爽滑、軟而綿紮、又香又好吃。

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