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蜜棗粽子的做法

知識 更新时间:2024-12-14 16:04:25

  1.将粽葉400克洗淨,放入鍋中加入清水煮軟,撈起瀝水,備用。

  2.将糯米淘洗幹淨,瀝水,備用。

  3.将蜜棗裝入碗内,蒸軟取出,趁熱去核,葡萄幹洗淨,瀝水。

  4.取3張粽葉,毛面相對,先放入1/3糯米,加入蜜棗和少許葡萄幹,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用繩子紮緊。

  5.将包好的粽子放入鍋内,加入清水用旺火煮約2小時,再用小火焖約3上時,即可食用。

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