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2023年幾月立春

生活 更新时间:2024-08-18 09:23:25

2023年立春時間:2月4日10:42:21,星期六,正月十四。《群房譜》中對立春的理解是這樣解釋的:“立,建。春天開始建造。”

立春飲食

春盤

春盤是立春飲食風俗之一,主要是蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤中為春盤(或拼成盤)饋送親友或自食取迎春之意。盤裡主要有:果品、蔬菜、糖果、餅、餌五種。蔬菜主要有:豆芽、蘿蔔、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲。杜甫《立春》:“春日春盤細生菜,忽憶兩京梅發時。”

田艾籺

田艾籺是春季常見的時令食品。在開春時節,萬物複蘇,草長莺飛,正是春耕的田野上田艾生長的全盛時期,田艾約10厘米高,葉子是粉綠色的,花朵白中間綠,全身長滿絨毛。據《食物本草》裡介紹,田艾具有祛濕,暖胃,清腸等功效。田艾籺也是拜神的節令貢品,祈禱風調雨順。

春餅

春餅是面粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載:“立春日食蘿菔、春餅、生菜,号春盤。”

春卷(春蠶)

《歲時廣記》:“京師富貴人家造面蠶,名曰‘探官蠶’。又因立春日做此,故又稱‘探春蠶’。”

咬春(吃蘿蔔)

明《酌中志》:“立春之時,無貴賤嚼蘿蔔,曰‘咬春’。”

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