1、手工涼皮,上半年苦練的涼皮手藝終于派上用場了,到了夏季天氣開始變的炎熱,人們一定會在想吃飯的同時又想一定程度上降降溫,所以大家到了夏天一定會很想吃涼皮,涼皮好不好吃關鍵在于辣椒油及炒的辣椒香不香脆不脆,随意擺攤賣涼皮辣椒是靈魂。
2、涼粉,四川的涼粉到了夏天也是十分受北方人的歡迎,冰冰涼涼的涼粉加上脆脆的花生碎,葡萄幹、蜜餞等配料,放入口中滑進胃裡十分的舒服。所以擺攤涼粉是很好的選擇,操作簡單、深受大家的喜愛、與夏天十分般配的涼爽。
3、煎餅果子,涼皮和涼粉很适合擺攤,但是煎餅果子可以作為主食出現,而且中國的煎餅果子在國内外都十分受歡迎,煎餅果子的做法簡單、材料也是我們生活中經常見到的,所以擺攤煎餅果子也是一個很好的選擇。
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