蘿蔔别名“萊菔”,又有“小人參”之稱。
古籍中記載有:
明代著名的醫學家李時珍在《本草綱目》中提到:蘿蔔能大下氣、消谷和中、去邪熱氣;元代詩人為了贊美蘿蔔寫下詩句:熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滞,奇功真品題;《新修本草》中記載:其能清熱生津止渴。用于熱病口渴或消渴多飲,可防止膽石形成;《頻湖集簡方》中記載:蘿蔔生用亦能消食,又能清胃熱。用于食積化熱,反胃冒酸,鮮蘿蔔片療效絕妙,但幹者、熟者、鹽腌者及人胃冷者,比不效。
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