2023年打春時間:2月4日10:42:21,星期六,正月十四。打春時間就是立春時間,立春之後天氣會慢慢回暖,但是氣溫不會立即升高,畢竟還有種天氣叫做“倒春寒”。
“立”是“開始”的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為孟春時節的開始。所謂“一年之計在于春”,春是溫暖,鳥語花香;春是生長,耕耘播種。
春盤
春盤是立春飲食風俗之一,主要是蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤中為春盤(或拼成盤)饋送親友或自食取迎春之意。盤裡主要有:果品、蔬菜、糖果、餅、餌五種。蔬菜主要有:豆芽、蘿蔔、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲。杜甫《立春》:“春日春盤細生菜,忽憶兩京梅發時。”
田艾籺
田艾籺是春季常見的時令食品。在開春時節,萬物複蘇,草長莺飛,正是春耕的田野上田艾生長的全盛時期,田艾約10厘米高,葉子是粉綠色的,花朵白中間綠,全身長滿絨毛。據《食物本草》裡介紹,田艾具有祛濕,暖胃,清腸等功效。田艾籺也是拜神的節令貢品,祈禱風調雨順。
春餅
春餅是面粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載:“立春日食蘿菔、春餅、生菜,号春盤。”
春卷(春蠶)
《歲時廣記》:“京師富貴人家造面蠶,名曰‘探官蠶’。又因立春日做此,故又稱‘探春蠶’。”
咬春(吃蘿蔔)
明《酌中志》:“立春之時,無貴賤嚼蘿蔔,曰‘咬春’。”
計算公式:[Y*D+C]—L
公式解讀:年數的後2位乘0。2422加3。87取整數減閏年數。21世紀C值=3。87,22世紀C值=4。15。
舉例說明:2058年立春日期的計算步驟[58×。0。2422+3。87]—[(58—1)/4]=17—14=3,則2月3日立春。
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