烹制黃花魚不粘鍋的方法步驟如下;
1、選用新鮮的魚肉和不粘鍋。
2、在鍋裡倒好油,待油溫上來,再放魚,将鍋搖晃,使魚能一直保持能在鍋裡滑動的狀态。
3、 魚或魚塊沾一層薄面或在蛋液中滾一下,放入熱油中煎等。
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