1、挑選健壯、未受傷的龍蝦,在運輸龍蝦之前,從漁船上或養殖場開始就要對運輸用的活龍蝦進行小心處理;
2、要保持一定的濕度和溫度在包裝龍蝦時其濕度的控制很重要,相對濕度為百分之七十到百分之百,運輸龍蝦時的水溫應控制在1到7攝氏度;
3、運輸容器的選擇要進行空運必須選用适當的容器,置放龍蝦的容器必須絕熱,不漏水,輕便,易于搬運,其大小和重量要符合空運的要求;
4、選擇好飛機的型号,用運貨噴氣式飛機或寬身噴氣式飛機;
5、裝填材料的選擇進行包裝時常用的裝填材料有很多種,如粗麻布、碎沫或木屑等;
6、到達目的地後,應立即對龍蝦進行檢查,把已死亡的和體弱的挑出,并及時處理。
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