說人參果很毒是一種錯誤認知,人參果實際上是沒有毒的。它是屬茄科的多年生雙子葉草本植物,原産于南美洲安第斯山脈北麓,又名長壽果。人參果成熟時果皮呈金黃色,外形類似人的心髒,果肉味道獨特、爽脆多汁,可生食、也可用于做菜。
人參果是亞熱帶水果,對土壤的要求不是很嚴格,但在腐殖質較多的沙質松軟土壤中生長得更好。
人參果喜歡溫暖、幹燥的氣候,适宜的生長溫度是十八攝氏度至二十五攝氏度,氣溫在零度以下時幼苗容易受到凍害。
人參果一年四季都能夠開花結果,從開花到出現幼果大約曆時一周左右,果實完全成熟大概需要60天左右。
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