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佛手瓜可以做餃子餡嗎

生活 更新时间:2024-09-28 12:11:02

  佛手瓜可以做餃子餡。建議先把佛手瓜去皮去内殼,擦絲後撒鹽揉一下,二十分鐘左右後瀝幹水分。準備好肉餡,并将佛手瓜絲拌進準備好的肉餡裡,最後加入香油拌勻即可。

  佛手瓜食用時建議選擇幼果以果肩部位光澤及果皮表面縱溝較淺的果實,果皮呈鮮綠色、細嫩、未硬化為佳。

  佛手瓜的食用方法很多,鮮瓜可切片、切絲,作葷炒、素炒、涼拌,做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。

  佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、窩瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物,原産于墨西哥、中美洲和西印度群島。

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