每100克面包含有的熱量有300大卡左右,屬于高熱量的食物,一般可以充當主食。面包烤鴨寫作麺包,是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。
面包是以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調制成面團,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
面包在溫度高時較為松軟好吃,低溫的狀态下會變硬,風味、口感都會差很多。
面包又被稱為人造果實,品種繁多,各具風味。面包是高熱量碳水化合物食品。
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