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冬天用什麼炖排骨好吃營養

知識 更新时间:2024-10-12 23:25:58

  排骨炖冬瓜:主料:排骨、冬瓜、香油、鹽,輔料:雞精、蔥、蒜、姜、大料;

  1、排骨洗淨,以滾水煮過,去浮沫,洗淨備;。

  2、冬瓜去子,切塊狀;

  3、姜切片,或小塊姜拍松;

  4、排骨、姜同時下鍋,加清水,先大火燒開,再轉小火炖約1小時,加入冬瓜塊,繼續炖至冬瓜塊變透明,加鹽調味。

  特點:此湯味道清淡,利于清熱。

  功效:具有清熱解毒、利濕化滞、降脂降壓、通利小便之功效。

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