1.可以剝殼後直接整個食用,或磨碎、切碎食用。2.可以磨碎或切碎後加入到沙拉、布丁、冰淇淋、糖果、巧克力中。3.可以和蓮子、粳米等一起熬粥,不僅口感好,營養還豐富。
榛子,又名山闆栗、尖栗、棰子,外殼呈黃褐色,形狀接近球形或卵圓形,直徑大約為0.7-1.5 cm。
榛子有“堅果之王”的美譽,與核桃、杏仁、腰果并稱為世界著名的“四大幹果”。
土耳其是世界上榛子的主要生産國,産量占全球榛子總産量的2/3。
在中國、西班牙、意大利、美國等國家也分布有很大面積的榛子林。
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